Sob a batuta do empresário Ildo Steffen, o Steffen Centro de Eventos transformou-se no epicentro gastronômico e empresarial do Estado durante a 9ª edição da Feinbares. O concorrido encontro reuniu mais de uma centena de expositores e atraiu nomes de peso do food service, articulando tendências, tecnologia e alta gastronomia capixaba.
Pelos corredores da feira e na plateia das palestras sobre gestão e inteligência de negócios, circularam a secretária municipal de Desenvolvimento Econômico e Empreendedorismo da Prefeitura da Serra Marcia Lamas, Leonelle Lamas (presidente da Ases), Brayth Zamborlini (Sebrae-ES), Rogério Scheidegger (Diretor da Faculdade Novo Milênio), Elidio Dal Col (CEO da DalCol Carnes), Marcelo Uliana, Arthur Galvão, os chefs Mario Zaneti e Robson Della Fonte, além de lideranças institucionais e do trade turístico. O grande destaque sensorial ficou por conta da Arena Milênio Show 26: João Bustke, recém-consagrado Melhor Padeiro do Mundo, arrancou aplausos com sua autoral releitura do Pão de Torta Capixaba. Ao lado dele, chefs como Iaracy Ribeiro, Emerson Anunciação, Junior Del Pupo, Ludmila Pires, Flávio Cezar, Hélio da Silva, Alex Cordeiro e Bruno de Oliveira Dedé deram um verdadeiro show de técnicas e sabores. Uma celebração vigorosa da hospitalidade capixaba.
